Dominá las masas laminadas desde cero
Aprendé a trabajar hojaldres, manteca y técnicas profesionales con práctica real desde el primer día.
Especialización en Masas Laminadas
4 clases
Información de la carrera
Información clara para que elijas con confianza.
Duración
4 clases
del 20 al 28 Abril
Horarios
Turno Mañana: 10 a 13hs
Turno Noche: 18 a 21hs
Precio
$210.000
Todos los medios de pago
tu decisión hace la diferencia
Lográ masas laminadas con textura, volumen y calidad profesional en pocas clases
Aprendé a trabajar correctamente la manteca, dominar los pliegues y entender cada etapa del proceso para lograr hojaldres consistentes y bien desarrollados, incluso si hoy no te salen como esperás.
Formación con trayectoria
20 años formando profesionales reales
Aprendé en aulas equipadas y con práctica desde el primer día.
En nuestra escuela la experiencia es concreta: se aprende trabajando.
Líder en América Latina
La escuela gastronómica más grande y moderna. Aulas equipadas con hornos profesionales, amasadoras y herramental real del oficio.
100% práctica
Formación con práctica real desde el primer día. Aprendés haciendo: masas básicas y especiales, con distintas técnicas según el tipo de pasta.
Maestros con Trayectoria
Instructores con experiencia en competencias, restaurantes y escuelas de primer nivel.
Cero Preocupaciones
Indumentaria, apuntes e ingredientes incluidos. No tenés que traer nada, solo tus ganas de aprender.
Certificado de formación
Reconocimiento formal de tu cursada, emitido por la escuela, que valida tus conocimientos y te acompaña en tu camino laboral o emprendedor.
Beneficios Exclusivos
Vouchers de descuento para futuros cursos y acceso preferencial a capacitaciones especiales.
formate donde lo hacen los profesionales
Las habilidades que vas a dominar
Vas a entender y aplicar cada etapa del proceso para lograr resultados consistentes y profesionales.
La experiencia APYCE
- Selección correcta de harinas.
- Uso y manejo de materia grasa.
- Técnicas de amasado.
- Pliegues según tipo de masa.
- Control de fermentación.
- Punto de cocción.
- Terminación y presentación.
Un gran paso en tu futuro
Estás muy cerca de tu nueva carrera
Tu camino empieza acá, con práctica real y acompañamiento en cada paso.
Solo queda reservar tu vacante y arrancar tu formación.
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Te contactamos
Por WhatsApp o teléfono para darte la info necesaria para tu primer día.
Hacés la cursada presencial
Asistís a clases prácticas en nuestra sede, con todo el material e ingredientes incluidos.
Recibís tu diploma
Te entregamos tu certificación oficial para sumar a tu CV o emprendimiento.
Experiencias reales
Elegidos. Recomendados.
Quienes estudian en APYCE crecen, mejoran y avanzan.
Por eso vuelven, y por eso nos recomiendan.
todo lo que necesitas antes de arrancar
Preguntas frecuentes
Estas son las consultas más frecuentes de nuestros alumnos, pero si hay algo que querés saber y no está, consultanos y te respondemos lo antes posible.
¿Necesito experiencia previa?
No. El programa está pensado para empezar desde cero.
¿Qué incluye la cursada?
Indumentaria, ingredientes, apuntes y uso de todo el equipamiento profesional.
¿Es 100% presencial?
Sí. En nuestra sede Ayacucho 333 (CABA).
¿Qué certificación obtengo?
Reconocimiento formal de tu cursada, emitido por la escuela, que valida tus conocimientos y te acompaña en tu camino laboral o emprendedor.
¿En qué horarios puedo cursar?
3 clases de práctica intensiva: Miércoles 22/04, Viernes 24/04 y Miércoles 29/04.
Turno Mañana: 10 a 13 Hs.
Turno Noche: 18 a 21 Hs.
¿Cómo pago?
Tarjeta, cuotas, Mercado Pago, transferencia, débito o efectivo.
¿Cuándo empieza?
El 20/04/26.
Nos acompañan
Estas marcas nos dan su apoyo
Especialización en Masas Laminadas
Duración: 4 clases practicas.
Precio: $210.000
Todos los medios de pago.
SEDE
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Animate a dar el paso
Lo que aprendés,
te cambia.
Aprender una técnica es mucho más que seguir un paso a paso. Es descubrir lo que tus manos pueden crear, es animarte a hacer lo que antes parecía difícil y es sentir que cada clase te acerca un poco más a lo que soñás.
En nuestra escuela, cada práctica suma, cada corrección te impulsa y cada logro te recuerda que estás creciendo. Cuando encontrás un lugar donde te acompañan de verdad, lo que aprendés deja de ser solo conocimiento: se convierte en camino, en oficio y en futuro.
@apyce.ar
Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas 🇦🇷
Escuela de pizzeros profesionales.
Única sede en Argentina de las Scuola Italiana Pizzaioli.