Convertite en Pastelero/a profesional y dominá la pastelería moderna
120 horas de práctica real, clases totalmente equipadas y docentes con trayectoria. Formate en una de las escuelas más completas y reconocidas de América Latina.
Trayecto DE PASTELERÍA
1 cuatrimestre | 120 horas
Información de la carrera
Información clara para que elijas con confianza.
Duración
120 horas (1 cuatrimestre)
Días: lunes, martes y jueves
Inicio: 16/03/26
Horarios
Mañana: 9:00 a 12:00
Tarde: 14:00 a 17:00 -completo-
Noche: 18:00 a 21:00 -completo-
Precio
4 cuotas de $300.000 + matrícula
10% OFF abonando el total
Todos los medios de pago
tu decisión hace la diferencia
En un cuatrimestre obtenés la formación necesaria para trabajar en pastelería o en tu propio emprendimiento.
De forma práctica, con instructores expertos, en aulas equipadas y con certificación oficial.
Formación con trayectoria
20 años formando profesionales reales
Aprendé en aulas equipadas y con práctica desde el primer día.
En nuestra escuela la experiencia es concreta: se aprende trabajando.
Líder en América Latina
La escuela de gastronomía más grande y moderna. Aulas equipadas con hornos profesionales, amasadoras y herramental real del oficio.
100% práctica
Formación práctica real desde el primer día. aprenderás haciendo: batidos, laminados, cremas, chocolatería, templado, cocciones, decoración, presentaciones.
Maestros con Trayectoria
Instructores con experiencia en competencias, restaurantes, pastelerías y escuelas de primer nivel.
Cero Preocupaciones
Indumentaria, apuntes e ingredientes incluidos. No tenés que traer nada, solo tus ganas de aprender.
Certificación Oficial
Aval formal del Ministerio de Educación CABA que suma valor real para empleos y emprendimientos.
Beneficios Exclusivos
Vouchers de descuento para futuros cursos y acceso preferencial a capacitaciones especiales.
formate donde lo hacen los profesionales
Las habilidades que vas a dominar
Vas a dominar todas las técnicas profesionales que necesita un pastelero para trabajar en el rubro o emprender con un producto de calidad:
La experiencia APYCE
- Técnicas de amasado, batidos y masas básicas.
- Preparación de cremas, rellenos y coberturas.
- Tortas, tartas dulces, bizcochuelos y masas secas.
- Budines, postres fríos y preparaciones clásicas.
- Decoración con glasé, fondant, merengue, chocolate y más.
- Manejo de maquinaria profesional: hornos, batidoras y amasadoras.
- Higiene, calidad e inocuidad alimentaria.
- Organización de la producción y control de costos.
Un gran paso en tu futuro
Estás muy cerca de tu nueva carrera
Tu camino empieza acá, con práctica real y acompañamiento en cada paso.
Solo queda reservar tu vacante y arrancar tu formación.
Reservá tu vacante online
Completás tus datos y elegís el horario que mejor se adapta a tu rutina.
Te contactamos
Por WhatsApp o teléfono para darte la info necesaria para tu primer día.
Hacés la cursada presencial
Asistís a clases prácticas en nuestra sede, con todo el material e ingredientes incluidos.
Recibís tu diploma
Te entregamos tu certificación oficial para sumar a tu CV o emprendimiento.
Experiencias reales
Elegidos. Recomendados.
Quienes estudian en APYCE crecen, mejoran y avanzan.
Por eso vuelven, y por eso nos recomiendan.
todo lo que necesitas antes de arrancar
Preguntas frecuentes
Estas son las consultas más frecuentes de nuestros alumnos, pero si hay algo que querés saber y no está, consultanos y te respondemos lo antes posible.
¿Necesito experiencia previa?
No. El programa está pensado para empezar desde cero.
¿Qué incluye la cursada?
Indumentaria, ingredientes, apuntes y uso de todo el equipamiento profesional.
¿Es 100% presencial?
Sí. En nuestra sede Ayacucho 333 (CABA).
¿Qué certificación obtengo?
Certificación oficial del Ministerio de Educación CABA.
¿En qué horarios puedo cursar?
Turnos mañana, tarde -completo- y noche -completo-.
¿Cómo pago?
Tarjeta, cuotas, Mercado Pago, transferencia, débito o efectivo.
10% off pagando el total por adelantado.
¿Cuándo empieza?
El 16/03/26.
Nos acompañan
Estas marcas nos dan su apoyo
Trayecto de pastelería
Duración: 1 cuatrimestre (120 horas)
Precio: 4 cuotas de $300.000 + matrícula
10% OFF abonando el total
SEDE
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Si preferís dejarnos tus datos para que te contactemos podés completar y enviar este formulario:
Animate a dar el paso
Lo que aprendés,
te cambia.
Aprender una técnica es mucho más que seguir un paso a paso. Es descubrir lo que tus manos pueden crear, es animarte a hacer lo que antes parecía difícil y es sentir que cada clase te acerca un poco más a lo que soñás.
En nuestra escuela, cada práctica suma, cada corrección te impulsa y cada logro te recuerda que estás creciendo. Cuando encontrás un lugar donde te acompañan de verdad, lo que aprendés deja de ser solo conocimiento: se convierte en camino, en oficio y en futuro.
@apyce.ar
Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas 🇦🇷
Escuela de pizzeros profesionales.
Única sede en Argentina de las Scuola Italiana Pizzaioli.